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職場(chǎng)新人飯桌上那些傻事

摘要:職場(chǎng)新人飯桌上那些傻事


反過(guò)來(lái)灌上司喝酒

國(guó)企銷(xiāo)售部職員看了又看我還記得第一次陪老板出去吃飯,我就給我們老板“吃藥了”。那時(shí)候我還是“職場(chǎng)菜鳥(niǎo)”什么都不懂,辦公室的一個(gè)前輩說(shuō),有人給老板灌酒的時(shí)候要幫老板擋酒。所以我按照前輩的箴言,吃飯的時(shí)候很主動(dòng)地接對(duì)方遞過(guò)來(lái)酒。幾杯過(guò)后老板倒是清醒得很,我就頭有點(diǎn)小暈了。誰(shuí)知道這時(shí)候我們老板還讓我去給對(duì)方敬點(diǎn)酒,我想老板這樣看重我,心里還挺樂(lè)。但不知道那天我是真傻還是喝多,敬完了客戶(hù),走到老板面前讓老板也一起喝,看到我這樣老板只能硬著頭皮喝。第二天清醒了后,我把吃飯的過(guò)程告訴前輩,前輩便數(shù)落我不懂事,哪有一邊幫老板擋酒,一邊還給老板灌酒的。我恍然大悟,想想自己是很白癡,對(duì)方客戶(hù)一定心里暗笑老板養(yǎng)了我這么個(gè)白癡了。事后跟老板說(shuō)起這事時(shí),我們老板倒很大度,沒(méi)有放在心上,還夸我能喝,幫他擋了那么多酒。

只有我沒(méi)帶禮物

外資企業(yè)顧問(wèn)依依上禮拜辦公室小K突然說(shuō)請(qǐng)吃飯,還說(shuō)會(huì)帶女朋友過(guò)來(lái)。本以為說(shuō)著玩玩的。既沒(méi)升職又沒(méi)加薪好端端地請(qǐng)吃飯后來(lái)半個(gè)禮拜我就去外地出差了,剛回公司的第二天,他就正式通知晚上他請(qǐng)大家一起吃飯。我還想,自己運(yùn)氣真好,剛回來(lái)就有地方蹭飯。吃飯的地方是個(gè)挺高級(jí)的餐廳,很奇怪同事們都小小“盛裝打扮”了一下,我們辦公室的花花特意去做了個(gè)長(zhǎng)波浪頭發(fā)。我心里暗笑這太夸張了吧。誰(shuí)知吃到了一半,小K摟著女朋友站起來(lái),說(shuō)今天其實(shí)是他們倆訂婚的日子,因?yàn)椴幌胩哒{(diào),所以就請(qǐng)同部門(mén)的同事聚一下。其他同事聽(tīng)了也都不怎么驚奇,紛紛拿出了自己或者幾個(gè)湊份子買(mǎi)的禮物送給他們,只有我像個(gè)外星人一樣,張大了嘴巴,瞪圓了眼睛,可以想象兩手空空的我在那個(gè)場(chǎng)合下多尷尬!后來(lái)我責(zé)問(wèn)同事為什么不事先說(shuō)聲,他們卻怪我,說(shuō)我是“思維”敏銳度太差,小K身上那么重的結(jié)婚味兒怎么沒(méi)聞出來(lái),湊份子么要自己愿意的,總不能來(lái)拉我。想想也是,我既然知道沒(méi)人會(huì)平白無(wú)故地請(qǐng)客,怎么還會(huì)傻到兩手空空地去吃飯!


容易“亂性”者不得人緣

韓企貿(mào)易公司采購(gòu)李小姐和公司高層一起吃飯,通常大家都表現(xiàn)得比較拘謹(jǐn),即使氣氛輕松了,也不會(huì)有人輕舉妄動(dòng)有什么出彩之舉??晌覀冃聛?lái)的那個(gè)女同事就比較放得開(kāi)。那次公司搞活動(dòng)一起出去旅游,大家入座吃飯頂多也就是談笑風(fēng)生,沒(méi)想到那女孩主動(dòng)移到老總身邊,用夾生的韓語(yǔ)一遍一遍去敬酒。本來(lái)韓國(guó)人也許就吃這一套,被敬了兩杯開(kāi)始神情激動(dòng)。而這位女同仁偏偏還得寸進(jìn)尺,見(jiàn)狀立馬不停斟酒共飲,幾杯下肚也開(kāi)始手舞足蹈,放大了膽子把手搭在老總身上。旁人紛紛側(cè)目暗笑,這不是電影中熟悉的下三濫情節(jié)嗎同時(shí)也不得不為和這樣的人同桌吃飯而感到羞恥。

那次反正她是玩得很High,最后老總被徹底灌醉,連飯后的余興節(jié)目都沒(méi)參加就直接被抬進(jìn)了房間。自那以后,這位新來(lái)的女同事沒(méi)得到多少人緣,大家都私底下不屑與這樣的“亂性者”為伍。而另一頭,老總似乎也沒(méi)有如她設(shè)想那般對(duì)她有特殊照顧,而是猶如“談此女色變”,知道有她在的飯局便談笑間委婉謝絕我們的邀請(qǐng),有時(shí)不能推脫的,還暗暗叫人別把她跟自己安排在一桌。這些全變成了辦公室內(nèi)茶余飯后的笑柄,也是除這位女同事外眾所周知的秘密了。

飯桌上那些事兒

第一次跟老板出去應(yīng)酬,飯桌上誰(shuí)點(diǎn)菜

A、為了伺候領(lǐng)導(dǎo),自己硬著頭皮點(diǎn)菜

B、為了照顧老板的喜好,讓老板點(diǎn)菜

C、保險(xiǎn)起見(jiàn),讓同行的同事幫忙點(diǎn)菜

D、出于禮貌,讓對(duì)方的客戶(hù)點(diǎn)菜

陪老板吃飯,作為新人的你一般如何表現(xiàn)

A、借比較輕松的氛圍,說(shuō)討巧的話(huà)搏出位

B、整場(chǎng)陪笑或不停應(yīng)聲符合

C、老板問(wèn)起或說(shuō)道自己時(shí)才開(kāi)口

D、光聽(tīng)不響悶頭大吃,類(lèi)似隱身人

和同事們一起吃飯,作為新人的你一般如何表現(xiàn)

A、開(kāi)懷笑飲,流露真實(shí)自己

B、為了和同事交好,不惜發(fā)表自己很多觀點(diǎn)

C、聆聽(tīng)旁人言語(yǔ)間趁機(jī)了解辦公室諸多內(nèi)幕

D、依舊比較拘謹(jǐn),堅(jiān)信言多必失

新人飯桌上那些聰明事

酒水飲料大權(quán)留給領(lǐng)導(dǎo)

外企職員小J還記得我第一次被領(lǐng)導(dǎo)拖出去趕飯局就是在剛參加工作的第二個(gè)月。那會(huì)兒恰好兩個(gè)部門(mén)的經(jīng)理都出差在外,領(lǐng)導(dǎo)出門(mén)一見(jiàn)我,就抓到誰(shuí)是誰(shuí)地說(shuō)了句晚上一起去陪客戶(hù)。本來(lái)也不是什么大事,我甚至還竊喜有如此殊榮被委以重任,可真的到了飯桌上,領(lǐng)導(dǎo)把菜單轉(zhuǎn)到我面前叫我點(diǎn)菜時(shí),我就慌了神。

那幾乎是我生平第一次點(diǎn)菜,以前跟朋友吃飯從來(lái)都是別人點(diǎn)啥我吃啥,現(xiàn)在把這種“生死大權(quán)”交到自己手上,還真是手心冒汗。當(dāng)時(shí)我那個(gè)心里掙扎呀??看見(jiàn)海鮮,摸不準(zhǔn)究竟是點(diǎn)魚(yú)翅鮑魚(yú)才配得上客戶(hù)檔次還是只要隨便來(lái)點(diǎn)河海鮮魚(yú)就可以充場(chǎng)面,萬(wàn)一點(diǎn)貴了領(lǐng)導(dǎo)會(huì)黑臉,但如果掉了價(jià)也會(huì)顯得太寒酸;看見(jiàn)素菜,不知道該點(diǎn)高價(jià)的時(shí)蔬特色菜還是就要家常口味即OK,萬(wàn)一點(diǎn)貴了領(lǐng)導(dǎo)想素菜也點(diǎn)那么貴,當(dāng)公司的錢(qián)不是錢(qián)啊,可萬(wàn)一揀了便宜的,客戶(hù)也會(huì)不開(kāi)心:就這么忽悠我成何體統(tǒng)……好不容易心驚膽戰(zhàn)點(diǎn)完了幾個(gè)自認(rèn)為比較安全的菜,心里早已經(jīng)七上八下不辨方向,也不知是不是過(guò)于緊張想轉(zhuǎn)嫁掉情緒喘口氣,我把菜單遞給了領(lǐng)導(dǎo),問(wèn)他要什么酒水。領(lǐng)導(dǎo)順手接過(guò),我也順利交接了“皮球”。

沒(méi)想到,那次點(diǎn)的幾個(gè)菜都挺合大家的胃口,飯后領(lǐng)導(dǎo)還夸了句“沒(méi)想到你挺會(huì)點(diǎn)菜呀”。第一仗打得如此漂亮,也讓我信心百倍。往后每逢應(yīng)酬飯局讓我點(diǎn)菜時(shí),我便總把酒水飲料的決定權(quán)交由領(lǐng)導(dǎo),一來(lái)說(shuō)明我不是從頭到尾自作主張,二來(lái)也讓領(lǐng)導(dǎo)對(duì)飯局預(yù)算有一個(gè)終局性的把握。

新人要會(huì)難得糊涂

公關(guān)經(jīng)理Chelsea在我剛?cè)胄械臅r(shí)候,踏入辦公室便知道這趟水不淺。工作了一段時(shí)間,便有同事請(qǐng)我下班后一起去聚餐。飯桌上的事情是最捉摸不透的,但去還是要去。當(dāng)時(shí)我心里就想好了對(duì)策:難得糊涂。

來(lái)到市內(nèi)有名的一家餐館,一群人興致熱烈的開(kāi)始點(diǎn)菜。這家餐館我以前來(lái)過(guò)幾次,也摸透了它的幾個(gè)招牌特色,但我仍然裝謙虛地說(shuō):“呵呵,這家餐館我不熟,還請(qǐng)指點(diǎn)一二啦。”經(jīng)歷了半個(gè)鐘頭點(diǎn)完菜,等菜的時(shí)候便是大家互吹牛皮的時(shí)刻,講笑話(huà)沒(méi)問(wèn)題,但講到原則性笑話(huà)的時(shí)候新人還是不要多語(yǔ),天知道這是不是老員工在試探你道行深淺呢。菜上來(lái)了,一桌人邊吃邊聊,從股市暴跌講到商場(chǎng)讓利,作為新人插嘴是必須的,否則人家會(huì)以為你故作深沉,但更多時(shí)候則是點(diǎn)頭和贊嘆,前輩總是想在新人面前倚老賣(mài)老一番的,即使他的觀點(diǎn)和你針?shù)h相對(duì)。

結(jié)賬的時(shí)候,也不要搶著付賬,畢竟一個(gè)新人才有多少工資,搶付賬的結(jié)果只能使老員工認(rèn)為你是冤大頭或者傻大款,只要安靜地聽(tīng)完他們的分賬計(jì)劃,掏出自己那一份就可以了。

我認(rèn)為和同事吃飯,最要緊便是難得糊涂。

顧全老板就是顧全大局

客戶(hù)代表Jerry工作沒(méi)兩個(gè)月的時(shí)候老板就帶我出差去了趟廣西,辦完事情自然少不了一頓吃,桂林美食著實(shí)讓我垂涎三尺。因?yàn)榧依锢习肿鲞^(guò)廚師,對(duì)于吃這玩意兒我可是造詣深厚,但現(xiàn)在是老板帶著你吃,所以不好表現(xiàn)得太過(guò)張揚(yáng),但也要適時(shí)表現(xiàn)一下。老板隨和,點(diǎn)菜的時(shí)候會(huì)不時(shí)征求一下我的意見(jiàn),于是強(qiáng)大的料理知識(shí)儲(chǔ)備便派上了用場(chǎng),謙遜地點(diǎn)評(píng)了一下菜色,老板笑意融融。老板點(diǎn)完,問(wèn)我還要什么,我瞄了眼菜單,沒(méi)有魚(yú),老板愛(ài)吃魚(yú)是全部門(mén)出名的,腦筋一轉(zhuǎn)想起廣西特色菜里有幾個(gè)是魚(yú),便點(diǎn)了一個(gè),老板笑意更濃。吃飯時(shí)候,免不了喝酒,老板不能喝也是大家心知肚明的,一個(gè)眼色,我便攬下了擋酒的活兒。一頓飯下來(lái),做成了生意,也做成了人情。

TIPS

職場(chǎng)新人點(diǎn)菜技巧

1、摸清預(yù)算。

2、一桌菜是由湯、熱菜、涼菜三大塊組成。

3、原料有畜、禽、魚(yú)、蝦、蟹、蔬菜六要素。

4、注意排列組合避免同要素重復(fù)。

5、掌握量。比如6人飯局,可點(diǎn)3-4個(gè)冷盤(pán),3-4個(gè)炒菜,加一個(gè)大菜一道湯,1-2個(gè)點(diǎn)心即可。

6、慮及眾口,濃淡甜咸辣要分布均勻。

7、只選擇餐廳特色菜中的一個(gè)。

8、不要指望你點(diǎn)的每一道菜都能讓人留下深刻印象,有一兩道菜令人記憶深刻,就是成功。

職場(chǎng)新人飲酒禮儀

1、酒不能多喝,但是也不能不喝,應(yīng)該首先明白自己的度是在哪里。

2、領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己。

3、敬酒時(shí)話(huà)不能多,可以簡(jiǎn)要表明心態(tài),

4、若職位卑微,記得多給領(lǐng)導(dǎo)添酒,不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒,就是要代,也要在領(lǐng)導(dǎo)確實(shí)想找人代,還要裝作自己是因?yàn)橄牒染贫皇菫榱私o領(lǐng)導(dǎo)代酒而喝酒。比如領(lǐng)導(dǎo)甲不勝酒力,可以通過(guò)旁敲側(cè)擊把準(zhǔn)備敬領(lǐng)導(dǎo)甲的人攔下。

5、新人碰杯時(shí),記著自己的杯子永遠(yuǎn)低于別人。

 

 

 

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